机译:蛋清的泡沫垫冷冻干燥和数学建模第一部分蛋清泡沫稳定性的优化
Egg white; Foam; Foam stability; Mathematical model;
机译:蛋清的泡沫垫冷冻干燥和数学建模第一部分蛋清泡沫稳定性的优化
机译:微波功率对泡沫垫干蛋白粉干燥动力学和粉体性能的影响
机译:蛋清泡沫垫干燥在角叉菜胶中的应用:干燥速率和产品质量方面
机译:用泡沫分离分离蛋黄和蛋清的混合物
机译:使用小应变剪切振荡流变学,大应变剪切流变流变学和图像分析技术,检查整个鸡蛋和蛋清泡沫和面糊的气泡结构随时间的变化。
机译:蛋清泡沫垫干燥在角叉菜胶中的应用:干燥速率和产品质量方面
机译:用鸡蛋过热剂含有干燥食品(果汁)的开放食品挑战试验的临床评价