机译:通过等电聚焦蛋白谱的多变量分析检测牛肉混合物中牛的机械回收肉和头肉
Chemometrics; Multivariate calibration; Isoelectric focusing; Head meat; Mechanically recovered meat;
机译:通过等电聚焦蛋白谱的多元分析鉴定碎肉混合物中的动物种类
机译:与基于DNA的PCR方法相比,OFFGEL电泳和串联质谱法可鉴定包含牛,水牛和绵羊肉的生和熟碎肉混合物中的肉种
机译:检查机械回收的猪肉,由其生产的肉类产品以及用于中枢神经系统组织的手工回收的牛肉[德国]
机译:使用常规培养和PCR技术从杜霍克省市场的本地牛肉和禽肉产品中检测大肠杆菌O157∶H7
机译:评价血清胰岛素样生长因子结合蛋白和胰岛素样生长因子结合蛋白2位点与肉牛生长,屠体价值和肉质的潜在关联。
机译:用ATR-FTIR结合化学计学牛肉和鸡肉肉肉肉肉和鸡肉肉类肉类群和鸡肉混合物的定量比较
机译:pH梯度中蛋白质的等电聚焦作为鉴定生肉的物种来源的工具
机译:GIpsa(谷物检验,包装工和牲畜饲养管理局)畜牧和肉类营销研究。第3卷。美联储牛和牛肉产业。