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机译:响应面法研究金华火腿加工过程中二肽基肽酶的时间变化
College of Food Science and Technology, Agricultural and Animal Products Processing, Agriculture Ministry Key Opening Laboratory, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, PR China;
jinhua ham; dipeptidyl peptidase; dipeptidyl peptidase Ⅰ; dipeptidyl peptidase Ⅳ; response surface methodology;
机译:应用于酪蛋白水解产物的响应表面方法,具有抗氧化剂和二肽基肽酶IV抑制性能
机译:响应面方法对使用高压加工和有机酸混合的响应面方法对感官的开发接受的低盐煮火腿
机译:响应面方法研究高压处理对干腌火腿沙门氏菌灭活的影响
机译:用于同时优化响应变量的仿真和表面响应方法:仓储过程中的案例研究
机译:FGF-2和其他生长因子对HT-29大肠癌细胞增殖和二肽基肽酶IV(DPPIV)/ CD26和CXCR4的细胞表面表达的调节。
机译:基于响应面法的黄米酒加工当归加工血液补充活性成分的筛选研究
机译:响应面分析法用于产生具有抗氧化剂和二肽基肽酶IV抑制特性的酪蛋白水解物