机译:用于工业清酒酿造的独特房屋清酒酵母菌株酿酒酵母Km67的特征
General Research Laboratory Kiku-masamune Sake Brewing Co. Ltd. 1-8-6 Uozaki-nishimachi Higashinada-ku Kobe Hyogo 658-0026 Japan;
National Research Institute of Brewing 3-7-1 Kagamiyama Higashi-hiroshima 739-0046 Japan;
Saccharomyces cerevisiae; House sake yeast; Japanese sake; Taste; Ethanol fermentation ability; Stress tolerance; Citramalic acid; Metabolomics;
机译:独特房屋粘液酵母菌菌酿酒酵母酿酒酵母酿酒酵母的特点特征
机译:酿酒酵母28号菌株苹果酸高产机理的特征
机译:实验室和酿酒酵母酿酒酵母菌株对渗透压响应的蛋白质组学分析
机译:清酒酿造企业主的创业行为:滋贺县日本清酒酿造企业的业务变化研究
机译:根据细胞年龄分离酿酒酵母的酿造酵母菌株。
机译:基因组编辑以产生具有赋予良好酿造特性的八个突变的粘液酵母菌株
机译:Sake酵母酿酒酵母酿酒酵母的表征:其增加一般氨基酸透气(间隙)的活性及对酿造酿造的影响