机译:均质化对大豆蛋白分离株结构和功能性能的影响
Heilongjiang Bayi Agricultural University Daqing 163000 CHINA;
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homogenization; low pressure; soy protein isolate; functional properties; structure;
机译:均质化压力对大豆蛋白分离物 - 维生素D_3纳米乳液性能的影响
机译:超高压均质化增强了大豆分离蛋白稳定乳液的理化特性
机译:高压均质化对大豆分离蛋白粒径和膜性能的影响。
机译:蜂蜡对大豆蛋白分离膜功能和结构性能的影响
机译:大功率超声波在大豆蛋白生产中的应用及其对大豆分离蛋白功能特性的影响研究。
机译:大豆分离蛋白酶解前的高压均质化预处理:压力水平对蛋白质聚集和结构构象的影响
机译:均质化对大豆蛋白分离株结构和功能性能的影响