机译:浓香型白酒生产过程中动物园的细菌群落分析
Department of Food Engineering, College of Light Industry & Food Engineering, Sichuan University, Chengdu 610065, China;
bacteria; Chinese luzhou-flavor liquor; clone analysis; DGGE; 16S rRNA gene; zaopei;
机译:浓香型白酒生产过程中动物园的真菌群落分析
机译:中国西部浓香型酒厂杂粮枣皮中单菌和真菌群落的分析
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机译:应用PCR-SSCP表征“河套”强香型白酒的细菌群落
机译:中国古井贡酒白酒陈酿过程中挥发性成分及其变化的分析。
机译:窖泥对黄酒发酵过程中细菌群落和香气成分的影响及其在黄水中的变化
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