Strong-flavor liquor; Daqu; Bacterial community; PCR-SSCP;
机译:强化大曲对中国浓香型白酒酿造微生态系统微生物群落和风味代谢物的生物扰动作用
机译:强化
机译:大曲轻度白酒细菌群落的条形码焦磷酸测序分析。
机译:PCR-SSCP对“Hetao”强风味中酒DAQUS细菌群落的特征
机译:沉默的声音:Daqu(“大套房”)和中世纪的中国表演
机译:强化大曲对中国浓香型白酒酿造过程中微生物群落和风味的影响
机译:发酵起动器中微生物群落组合物的表征揭示了一种不同的优势物种组合,可能导致中国古吉定位液的味道