机译:使用电喷雾工艺生产可可脂微胶囊
Escuela Superior de Ingenieros., Univ. de Sevilla, 41092 Sevilla, Spain;
microcapsules; food ingredients encapsulation; electrospray; controlled release; controlled jet break-up;
机译:牛奶巧克力中的加工乳木果可可脂部分替代
机译:从IVORIAN可可豆加工中获得的可可脂的颜色特征
机译:可可基因在酿酒酵母中的表达改善可可脂的生产
机译:通过含氮离子植入植入的粘膜环素3.2208突变体在最佳培养条件下生产可可脂等同物
机译:加工条件对可可脂结晶的影响。
机译:可可基因在酿酒酵母中的表达改善可可脂的生产
机译:通过选择可可基因的表达增加酿酒酵母的可可脂样脂质的生产