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机译:优化含有机械和光学性能防腐剂的可食乳清蛋白薄膜
机译:含防腐剂的可食乳清蛋白薄膜的水蒸气渗透性,水溶性和感官特性的优化
机译:乳清蛋白可食性薄膜的光学,机械和水分吸收特性
机译:掺菜籽油的乳清蛋白基可食膜的水分敏感性,光学,机械和结构性质
机译:用山梨酸钾进行乳清蛋白可食用薄膜的杀生物剂特性,以控制非O157滋生毒素的大肠杆菌
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:掺菜籽油的乳清蛋白基可食膜的水分敏感性光学机械和结构性质
机译:乳清蛋白和乳清蛋白在马铃薯颗粒芯片上的可食用涂膜中的应用,以减少煎炸过程中的油吸收