机译:乳清蛋白和乳清蛋白在马铃薯颗粒芯片上的可食用涂膜中的应用,以减少煎炸过程中的油吸收
机译:乳清蛋白和乳清蛋白分离物作为马铃薯颗粒上可食用涂层的应用,以减少油炸过程中的油吸收
机译:乳清蛋白和乳清蛋白分离物作为马铃薯颗粒上可食用涂层的应用,以减少油炸过程中的油吸收
机译:以羧甲基纤维素和大豆分离蛋白溶液为涂膜降低油炸马铃薯颗粒的脂肪含量
机译:乳清蛋白可食用涂料:最近的发展和应用
机译:释放可食用乳清蛋白薄膜和涂层的抗菌剂。
机译:基于乳清蛋白分离物和龙蒿精油的抗微生物食用薄膜的制剂与表征
机译:水胶体在涂膜中的应用降低油炸土豆骨芯片颗粒吸油