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机译:提取温度对米糠浓缩蛋白功能特性的影响
Guru Nanak Dev University, shwetagupta0909@rediffmail.com;
†Guru Nanak Dev University, gurpreet.chandi@yahoo.com;
‡Guru Nanak Dev University, dsogi@yahoo.com;
机译:提取温度对米糠浓缩蛋白功能特性的影响。
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机译:菠萝蛋白酶和碱法提取不同水解度米糠浓缩液的制备及部分功能特性
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