...
机译:酿酒酵母细胞壁化合物作为一种新型壁膜材料,用于包裹益生菌
Gorgan Univ Agr Sci & Nat Resources, Fac Food Sci, Gorgan, Iran;
Gorgan Univ Agr Sci & Nat Resources, Fac Food Sci, Gorgan, Iran;
Gorgan Univ Agr Sci & Nat Resources, Fac Food Sci, Gorgan, Iran;
Gorgan Univ Agr Sci & Nat Resources, Fac Food Sci, Gorgan, Iran;
Gorgan Univ Agr Sci & Nat Resources, Fac Food Sci, Gorgan, Iran;
Yeast cell; Probiotics; Encapsulation; Alginate; Gastrointestinal conditions;
机译:益生菌啤酒酵母微囊化。通过喷涂干燥不同壁材的boulardii
机译:含有酿酒酵母细胞壁包裹的益生菌微胶囊的葡萄汁的细菌谱,理化和感官特性的描述性分析
机译:潜在益生菌酿酒酵母对ara曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的吸附及其与细胞壁厚度的关系。
机译:木质纤维素衍生的芳香族化合物对酿酒酵母限氧生长和乙醇发酵的影响
机译:酿酒酵母中GPI锚定的细胞壁蛋白的加工和DCW1的作用。
机译:封装和壁材料对合生型口香糖的益生菌存活率和理化特性的影响:单变量和多变量分析研究的更正Heliyon 5(7)(2019年7月)e02144
机译:在酵母细胞壁(酿酒酵母)中的乳杆菌嗜酸乳杆菌(Saccharomyces Cerevisiae),以改善胃肠道条件的存活