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机译:黑熟橄榄的加工和贮藏过程中挥发性成分的变化
CSIC Inst Grasa Food Biotechnol Dept Utrera Rd Km 1 Seville 41013 Spain;
Black ripe olives; Processing; Storage; Volatile composition; Manzanilla cultivar; Hojiblanca cultivar;
机译:黑熟橄榄的加工和贮藏过程中挥发性成分的变化
机译:黑色成熟橄榄(Manzanilla和Hojiblanca品种)的香气特征和挥发性成分
机译:VOO热氧化的挥发性分子标志物:加热过程,大量营养成分和橄榄成熟度对新排放的醛类化合物的影响
机译:在正常和加速条件下储存过程中纯化橄榄油在纯化橄榄油中的挥发性化合物和感觉酸酸的演变(25-75°C)
机译:Gemlik型Sofral?K即使在黑橄榄中也是如此
机译:枣变黑过程中枣果实成分和挥发性成分的含量变化
机译:筛选黑成熟加工表橄榄的水果松动剂