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机译:景阳白麝香自发发酵过程中酵母菌种和酿酒酵母菌株的动态研究
College of Enology, Northwest A & F University, Yangling 712100, Shaanxi, China;
College of Enology, Northwest A & F University, Yangling 712100, Shaanxi, China,Shaanxi Engineering Research Center for Viti-Viniculture, Yangling 712100, Shaanxi, China;
interdelta typing; saccharomyces cerevisiae; pichia kudriavzevii (issatchenkia orientalis); yeast ecology; WLN medium;
机译:酒精发酵过程中
机译:从葡萄园的葡萄树皮中分离出来的酿酒酵母菌株的动力学:葡萄必须自发发酵过程中植物年龄和菌株存在的影响
机译:氧可用性和菌株组合调节葡萄菌与芽孢杆菌和酿酒酵母混合培养的酵母生长动态
机译:从自发发酵梨葡萄酒中分离酿酒酵母YDJ05和结合发酵过程中酵母生长动力学研究
机译:四个酿酒酵母难以发酵霞多丽果汁的发酵性能。
机译:酒精发酵过程中酿酒酵母和非酿酒酵母之间的相互作用是物种和菌株特异性的。
机译:酒精发酵过程中酿酒酵母和非酿酒酵母之间的相互作用是物种和菌株特异性