机译:开发用于选择性计数发酵乳中干酪乳杆菌的替代培养基
Departamento de Veterinaria, Universidade Federal de Vicosa, Campus UFV, 36570 000 Vicosa, MG, Brazil;
Departamento de Veterinaria, Universidade Federal de Vicosa, Campus UFV, 36570 000 Vicosa, MG, Brazil;
Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Vicosa, Campus UFV, 36570 000 Vicosa, MG, Brazil;
Departamento de Veterinaria, Universidade Federal de Vicosa, Campus UFV, 36570 000 Vicosa, MG, Brazil;
Lactobacillus casei; Selective enumeration; Fermented milk; Petrifilm;
机译:从酸奶和发酵乳饮料中选择性筛选干酪乳杆菌
机译:一种用于分离和准确列举益生菌牛奶和乳制品中干酪乳杆菌成员的选择性培养基
机译:研发用于发酵乳中双歧杆菌计数的选择性培养基[法语]
机译:用乳酸杆菌HZ1制备发酵乳的血管紧张素转换酶抑制剂的分离
机译:从酪蛋白的水解产物和干酪乳杆菌ADA03发酵的乳中释放的血管紧张素转化酶抑制肽。
机译:来自发酵牛奶的新型血管紧张素转换酶抑制肽由乳酸杆菌Helveticus KLDS.31和Lactobacillus酪蛋白KLDSI.105:纯化鉴定和相互作用机制
机译:开发用于选择性计数发酵乳中干酪乳杆菌的替代培养基