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机译:评估乳酸菌对李斯特菌单核细胞增生的生物选择性潜力对8°C储存真空包装的冷熏鲑鱼
IRTA Food Safety Program Finca Camps & Armet S-N Monells 17121 Girona Spain;
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Food-borne pathogens; Fish products; Lactobacillus sakei CTC494; Listeriostatic;
机译:乳酸菌对8℃真空包装冷熏鲑鱼单核细胞增生李斯特菌的生物保护能力评估
机译:从烟熏鲑鱼中分离出的乳酸菌产生的九种细菌素的部分表征,具有抗单核细胞增生性李斯特菌的活性。
机译:真空包装的冷熏鲑鱼中产生抗菌素的乳酸培养物对无毒李斯特菌生长的抑制作用
机译:爱尔兰熏鲑鱼中单核细胞增多性李斯特菌的暴露评估
机译:乳酸菌作为生物消毒剂的作用,可防止单核细胞增生李斯特菌附着在熟食切片机的接触表面上,以及无毒李斯特菌对单核细胞增生李斯特氏菌附着在食品加工环境中所选材料上的影响。
机译:李斯特菌单核细胞质调查在改性气氛中包装的立方熟火腿和选定乳酸菌的生物选择作用
机译:评估乳酸菌对李斯特菌单核细胞增生的生物选择性潜力在8℃下储存真空包装的冷熏鲑鱼。