食品の健康表示制度の国際比較

摘要

わが国では，文部省（当時）の機能性食品特定研究によrnり，1980年代に多くの食品の健康機能か明らかになるとrnともに，世界に先駆けて，健康機能を個別に評価して表示rnを許可する特定保健用食品を制度化している．