国際化に対応した食品産業と研究開発（その四)一食品の新たな機能性表示制度一②「明らか食品」の特性に配慮した機能性表示制度の構築を

摘要

本誌の7月号に，この4月に発足した食品の新 たな機能性表示制度が，日米間で食品の定義が異 なる上に，サプリメントの制度のない我が国に， 独自の制度を有する米国の制度が導入されたとい う矛盾を指摘しました。また，日米政府間の規制 緩和協議におけるアジエングの中で，サブリメン トは長年にわたり米国の求める規制緩和の一つの 課題であったという歴史的背景を記しました。