食品の健康表示の国際比較 制度とその科学的根拠

摘要

我が国では薬事法第2条第1項に，医薬品とは「人 又は動物の疾病の診断，治療又は予防に使用されるこ とが目的とされている物，人又は動物の身体の構造又 は機能に影響を及ぼすことが目的とされている物」と 定められている.一方，食品衛生法第2条第1項では 「食品とは，すべての飲食物をいう.但し，薬事法に 規定する医薬品及び医薬部外品は，これを含まない」 とされ，食品の形態であっても「疾病の診断，治療又 は予防に使用されることが目的とされている物」や 「身体の構造又は機能に影響を及ぼすことが目的とさ れている物」は薬事法の規制を受けることとなる.