机译:将羟丙基-β-环糊精掺入壳聚糖薄膜中以调节活性香气化合物香芹酚的负载量
Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, CSIC, Avenida Agustin Escardino, 7, 46980 Paterna, Valencia, Spain;
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Chitosan; Hydroxypropyl-β-cyclodextrins; Carvacrol; Loading and release; Antimicrobial films;
机译:基于壳聚糖/环糊精薄膜中香芹酚释放的鸡肉鱼片的抗菌包装
机译:香芹酚高吸附能力的壳聚糖/HP-β-环糊精复合材料的制备与表征
机译:香芹酚蒸气的抗菌效率与质量分配系数相关,当掺入用于活性包装的壳聚糖基薄膜中时
机译:装载有聚(L-乳酸)支架的伊卡林和蓖麻油蛋白-2-羟丙基-β-环糊精包合物的表征
机译:选定食品成分对水溶液中β-环糊精释放芳香化合物的影响
机译:用结构不同的壳聚糖处理红酒后红酒中酚类化合物和顶空香气化合物的变化数据
机译:基于1,2,4-噻二唑的生物活性化合物络合β-环糊精和羟丙基-β-环糊精 - β-环糊精