University of Minnesota.;
机译:对关键食品香气化合物的气味阈值进行重新研究,并根据确定的加味剂水溶液的气味质量开发香气语言
机译:对关键食品香气化合物的气味阈值进行重新研究,并根据确定的加味剂水溶液的气味质量开发香气语言
机译:溶液表面张力对黄原胶水溶液中芳香化合物释放的影响
机译:食品成分水溶液的压力粘度行为模型
机译:酚类化合物和其他食品成分的微囊和纳米囊化以及控释。
机译:γ-环糊精硫醚在水溶液中对芳香族化合物光二聚的拓扑化学控制
机译:电离对食品和饮料香气化合物在水相与空气和有机基质之间的分配行为的影响
机译:β-环糊精对水溶液中所选的X吨染料,香豆素和吡咯甲烷-BF2配合物的影响。