机译:通过使用加热和橡木屑的加速老化技术获得的Sobretablas葡萄酒浸渍液的色泽特性的标准化
Accelerated ageing; Wine; Jerez-Sherry; Colour; Caramel colouring;
机译:卡门内尔(Carmenere)葡萄酒浸入哥伦比亚(Quercus humboldtii)橡木片的酒的挥发性成分和感官特性与美国(Q. alba)和欧洲(Q. petraea)橡木片浸入的葡萄酒相比
机译:微氧化葡萄酒和橡木片浸软的感官,化学和电子舌评估:评估分析技术的共性
机译:冷浸时间对赤霞珠葡萄酒的色泽和微生物特性的影响
机译:太阳能辅助吸收机,用于酿酒行业的发酵冷却和浸渍加热过程
机译:红酒中的酚类管理:通过HPLC-MS和感官技术研究调节性缺水灌溉(RDI)的时间和严重程度,葡萄成熟度以及选定的浸渍条件。
机译:用HOLM橡木(栎藻酸)碎片静压高压和浸渍加速白色和红色葡萄酒的老化。对物理化学和感官特征的影响
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机译:飞机纵向机动特性测量技术的研究及标准化方法的建议