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机译:油炸温度下橄榄油和葵花籽油理化特性演变的研究
Instituto Nacional del Carbon (CSIC), Francisco Pintado Fe 26, 33011-Oviedo, Spain;
vegetable oils; density; viscosity; oil/water interfacial tension; FTIR; ~1H NMR;
机译:油炸温度下加热的榛子,橄榄果渣,葡萄籽和葵花籽油的理化变化
机译:油炸温度下葵花籽油的微波加热:功率水平对理化性质的影响
机译:热氧化的橄榄油和葵花籽油中单环氧脂肪酸的形成和演化以及饭店和油炸食品商店中使用过的煎炸油的定量
机译:加热温度和时间对压缩负荷向日葵种子变形能量和油产量的影响
机译:玉米油在油炸温度下的热脱附研究:热裂解与自氧化反应。
机译:地中海东部地区种植的冷榨向日葵花生油菜籽芥末和橄榄油的理化特性
机译:榛子,橄榄渣,葡萄油和葵花籽油的物理化学变化在煎炸温度下加热