机译:Jujube(Zizyphus Lotus L.):益处及其对海绵蛋糕功能和感官特性的影响
机译:罗勒(Ocimum Basilicum L.)种子粘膜在海绵饼中取代的脂肪来源:物理化学,结构和逆行性质
机译:降低钠含量的奶酪:对功能,公共健康和感官特性的影响。
机译:椰子(Cocos nucifera L.)蛋糕膳食纤维的理化和功能特性:纤维素酶水解,酸处理和粒度分布的影响
机译:天然和改性木薯淀粉对海绵蛋糕性质的影响
机译:饲草管理对鸟足三叶草(Lotus corniculatus L.)的饲草和种子生产的影响。
机译:枣(Zizyphus Lotus L.):好处及其对海绵蛋糕功能和感官特性的影响
机译:奥东部粉,活性麸质和蔗糖置换与亚磺胺酰胺和异麦芽醛酸碱物的效果对功能海绵蛋糕的定性特性