机译:来自土耳其yomra苹果(Malus Communis L.)的多酚氧化酶活性和抗氧化特性
机译:土耳其Yomra苹果(Malus communis L.)的多酚氧化酶活性和抗氧化性能
机译:来自土耳其yomra苹果(Malus Communis L.)的多酚氧化酶活性和抗氧化特性
机译:hemmsin苹果(Malus communis L.)多酚氧化酶的纯化和鉴定
机译:'格兰尼史密斯'苹果(Malus Communis,L.)薄壁组织:超微结构和渗透脱水
机译:脱水浆果和苹果汁中的多酚含量和抗氧化活性。
机译:超声处理可抑制鲜苹果汁的褐变但降低了多酚含量和抗氧化活性
机译:野梨种类(Pyrus Elaeagnifolia Subsp.Elaeagnifolia pallas)从Antalya,土耳其:多酚氧化酶性能和抗黄嘌呤氧化酶,抗尿素和抗氧化活性