...
机译:发酵对lo菜和小果皮某些功能特性的影响
机译:源自某些不为人知的热带豆科植物(非洲非洲象,非洲小TAR和粘多糖)的口香糖的某些功能特性
机译:评估来自小tar皮和毛豆(Mucuna flagellipes)种子的牙龈作为稳定中等水分生牛肉汉堡的功能成分。
机译:来自小tar皮(DM)和鞭毛(MF)种子的口香糖潜力,可作为生牛肉汉堡稳定剂。
机译:水蒸气进行物理活化的粘多糖从种子获得的制备及表征
机译:Mucuna pruriens的营养价值以及用mucuna代替豆粕对体外瘤胃发酵,羔羊生产性能和肉类安全性的影响。
机译:兔蛋白质的发酵水解酸酯对其功能性质感官曲线和主要羽扇豆过敏原的过敏潜力的影响An 1
机译:不同加工方法对Mucuna Sloanei种子化学,功能和微生物特性的影响(Ukpo)