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机译:保质期内软奶酪,半硬奶酪和硬奶酪的微生物质量
机译:氯化钠还原或氯化钾部分取代对半硬和软质奶酪的微生物,生化和感官特性的影响
机译:氯化钠还原或氯化钾部分取代对半硬和软质奶酪的微生物,生化和感官特性的影响
机译:传统米纳斯奶酪中李斯特菌单核细胞增生的定量风险评估:手工半硬和新鲜奶酪的病例
机译:污染阶段和接种史对半硬质奶酪中李斯特菌单核细胞增生生存及生长的影响
机译:高压大气冷等离子体处理软奶酪以进行微生物灭活和质量评估
机译:来自低输入农业系统的新鲜和半硬山羊奶酪的内在和外在质量属性
机译:保质期内软质,半硬质和硬质奶酪的微生物质量