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机译:喷气蒸煮的玉米麸皮对其抗氧化活性,酚含量和粘弹性的影响
机译:喷射蒸煮Prowashonupana大麦粉对酚类成分,抗氧化活性和粘弹性的影响。
机译:空气分级玉米糠的抗氧化活性和酚类含量
机译:用碳水化合物酶处理燕麦麸增加了可溶性酚酸的含量,并影响了抗氧化和抗菌活性
机译:玉米麸皮纯化的多糖级分的抗氧化活性
机译:富含燕麦糖的酚酸提取物的抗氧化和抗菌活性是通过糖酶的作用而来的。
机译:评估啤酒酵母介导的发酵黑米糠中花色苷酚酸含量和抗氧化性能的变化
机译:喷气蒸煮的玉米麸皮对其抗氧化活性,酚含量和粘弹性的影响