机译:藻酸盐涂层并经空气脱水的“ Starking”苹果多维数据集的多酚氧化酶活性和颜色变化
机译:不同食用涂料对冷藏苹果鲜果多酚氧化酶活性和颜色的影响
机译:用山梨糖醇的渗透脱水结合热空气对流干燥苹果多维数据集
机译:新鲜和渗透性脱水的苹果块的空气干燥曲线的简单建模
机译:几丁质对香蕉片渗透脱水过程中颜色和多酚氧化酶活性的影响
机译:脱水浆果和苹果汁中的多酚含量和抗氧化活性。
机译:山梨糖醇渗透脱水与热风对流干燥苹果块
机译:藻酸盐涂层并经空气脱水的“ Starking”苹果多维数据集的多酚氧化酶活性和颜色变化