机译:发酵时间,接种量,温度,巴氏灭菌时间,山羊奶粉和乳清粉对植物乳杆菌LP69对发酵乳中ACE抑制活性的影响
机译:酪蛋白水解,抗坏血酸,CaCl_2,Ca(H_2PO_4)_2,NaCl和吐温80对植物乳杆菌LP69发酵山羊乳中ACE抑制活性的影响
机译:酪蛋白水解,抗坏血酸,CaCl2,Ca(H2 PO4)2,NaCl和Tween 80对乳酸盐乳杆菌乳酸乳酸乳牛奶抑制活性的影响
机译:通过前面和时间分辨荧光检测牛奶粉用牛奶粉的粉末掺杂
机译:益生菌乳杆菌菌株对血管紧张素I转化发酵山羊牛奶酶抑制活性的影响
机译:植物乳杆菌LP69的细胞包膜蛋白酶水解山羊乳的特性:蛋白质水解系统优化生物活性和存储稳定性评估。
机译:使用乳清粉和脱脂奶粉生产发酵乳