Resistência a bruquídeos, composi??o em ácidos graxos e qualidade de cozimento das sementes em genótipos de gr?o-de-bico

摘要

O presente trabalho teve por objetivos: (a) verificar possíveis diferen?as entre seis genótipos de gr?o-de-bico (Cicer arietinum L.), selecionados no Instituto Agron?mico, quanto à suscetibilidade ao ataque de Callosobruchus phaseoli (Gyllenhal), C. maculatus F. e Acanthoscelides obtectus (Say), pragas de armazenamento dessa fabácea; (b) relacionar as diferen?as em suscetibilidade com a composi??o química das sementes, e (c) avaliar a qualidade de cozimento das sementes dos genótipos com características agron?micas mais promissoras para o cultivo. Foram utilizadas sementes do cv. IAC-Marrocos e dos genótipos IAC-Sonora, IAC-Sonora-FE, IAC-GB2, IAC-GB3 e IAC-GB4 de gr?o-de-bico, as quais foram infestadas separadamente com as três principais espécies de insetos, obtendo-se o número de ovos por fêmea (Callosobruchus), a percentagem de ovos que se desenvolveram até adulto, o período de desenvolvimento de ovo a adulto e a perda de peso das sementes por inseto desenvolvido, parametros utilizados para avalia??o dos genótipos, cuja composi??o em ácidos graxos foi determinada, procurando-se relacionar as diferen?as obtidas com as diferen?as em suscetibilidade. Verificaram-se diferen?as de resistência ao ataque de bruquídeos entre os genótipos estudados. O IAC-GB2 foi o menos favorável ao desenvolvimento de C. maculatus, C. phaseoli e A. obtectus. A resistência de gr?o-de-bico a bruquídeos pode estar relacionada com componentes do tegumento que conferem colora??o mais escura e/ou com a composi??o em ácido linoléico, influindo na oviposi??o e na alimenta??o e/ou biologia das larvas. Foi observada diferen?a na qualidade de cozimento entre os genótipos estudados. O IAC-Sonora apresentou qualidade de cozimento significativamente superior ao IAC-GB2.