Teor de óleo e composi??o de ácidos graxos em sementes de diferentes genótipos de algodoeiro

摘要

O caro?o de algod?o, subproduto do beneficiamento da fibra, constitui importante matéria-prima para a indústria de óleos comestíveis e para a produ??o de biodiesel. O objetivo deste trabalho foi verificar a existência de diversidade genética para as características do óleo, em cultivares e linhagens de algodoeiro disponíveis no Brasil. O teor de óleo e sua composi??o em ácidos graxos foram determinados em sementes de 18 genótipos de algodoeiro, cultivadas em três localidades distintas no Brasil. A extra??o de óleo foi feita com hexano e os ácidos graxos foram obtidos por esterifica??o metílica e analisados por cromatografia gasosa. As análises de variancia mostraram, tanto para o teor de óleo quanto para a composi??o dos ácidos graxos, diferen?as significativas entre genótipos e entre locais, bem como significancia para a intera??o genótipos x locais. Na média das três localidades, o teor de óleo variou entre genótipos de 23% a 27%. O ácido linoleico variou de 55,6% a 59%; o palmítico, de 22,7% a 24,8%; o oleico, de 13,4% a 15,8%; e o esteárico, de 1,83% a 2,14%. A faixa de diversidade genética para os ácidos graxos, embora estatisticamente significativa, n?o é suficientemente ampla para a realiza??o de programas de melhoramento genético. Os genótipos FMT 523, FIBERMAX 966, IAC 06/205 e LD CV 22 destacam-se dos demais por possuir maior teor de ácidos oleico e palmítico e menor teor de ácido linoleico, o que os torna mais indicados para produ??o de biodiesel e uso como óleo de fritura, pela maior estabilidade oxidativa conferida por essa composi??o.