Nachdem sich die Anbauflächen für Braugerste in den letzten zehn Jahren halbiert haben, befindet sich der DBB in intensiven Gesprächen mit derVersorgungskette für Braumalz, um einem weiteren Rückgang entgegenzuwirken. 2011 wurde ein Konzept zur Reduzierung des Anbaurisikos für die Landwirte entwickelt und mit dem Deutschen Bauernverband abgestimmt. Es sieht eine Verschiebung der Abzugs- bzw. Stoßgrenzen für den Qualitätsparameter Eiweiß in Regionen mit witterungsbedingt unbefriedigender Ernte vor und wurde bei einem Braugerstengipfel mit Mälzereien und dem Agrarhandel diskutiert.
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