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【24h】

43 Hopfensorten 'erschnüffelt'

机译:43种啤酒花品种被“嗅出”

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摘要

Ende 2011 wurde der erste Band des Großen Hopfenaromabuches vorgestellt. 2012 folgte der zweite Band und jetzt bereitet Joh. Barth & Sohn bereits Band 3 vor. Er soll Ende 2013 erscheinen. Das bewährte Team, bestehend aus den beiden ersten Biersommelier-Welt-meistern Sebastian Priller-Rie-gele und Karl Schiffner, Doemens-Geschäftsführer Dr. Wolfgang Stempfl, dem Parfumeur Frank Rittler und dem Barth-Team von Dr. Elisabeth Wiesen, Mark Zunkel, Andreas Gahr und Dr. Christina Schönberger, ging wieder zwei Tage in Klausur. Schauplatz war das Brauhaus Riegele in Augsburg.
机译:《大跃进香气书》的第一卷于2011年底发行。第二卷于2012年出版,Joh。Barth&Sohn已在准备第3卷。计划于2013年底发布。久经考验的团队由前两名世界啤酒侍酒师冠军塞巴斯蒂安·普勒勒-里格尔(Sebastian Priller-Rie-gel)和多明斯(Doemens)总经理Dr. Karl Schiffner组成。 Wolfgang Stempfl,调香师Frank Rittler和Dr.Barth团队伊丽莎白·维森(Elisabeth Wiesen),马克·容克(Mark Zunkel),安德烈亚斯·加尔(Andreas Gahr)和ChristinaSchönberger,退休了两天。地点是奥格斯堡的里格勒啤酒厂。

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    《Brau industrie》 |2013年第6期|6-6|共1页
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