机译:不同酵母种类的模拟李斯修改了Oenococcus Oeni在葡萄酒介质中的发酵乳酸发酵的性能
机译:酿酒酵母-Oenococcus oeni的共培养对苹果乳酸发酵和酵母来源的抑制性肽组分的部分表征的影响
机译:酵母蛋白水解活性对大肠球菌和苹果乳酸发酵的影响
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:欧南悟核心oeni代谢网络的基因组规范重构及其在粘性发酵中的功能分析
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达以改善乳酸发酵
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达,以改善乳酸发酵
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建