机译:使用乳酸菌通过发酵来增强抗氧化活性,蛋白酶紫色根提取物对DNA损伤的抗氧化物含量和保护作用
机译:乳酸菌发酵增强拟南芥水提取物的抗氧化和抗炎活性
机译:通过乳酸菌发酵Sarshir(Kaymak):抗菌活性,抗氧化性能,脂质和蛋白质氧化和脂肪酸谱
机译:DJULIS {Chenopopodium Koidz的颜色损失动力学。在不同浓度的醇和温度下储存过程中提取物
机译:优化乳清矿物精矿中产生乳酸菌的精选外切多糖的生长条件。
机译:用具有同时曝气的土着乳酸菌发酵咖啡纸浆以产生高抗氧化活性的Cascara
机译:增强苯并二甘油酯Koidz的抗氧化活性。通过乳酸菌:发酵条件的优化
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会