机译:使用Lactobacillus的发酵黄色Mombin Juice NRRL B-4495:化学成分生物活性性和模拟胃肠环境中的生存
机译:Lactobacillus的生长和活力NRRL B-4495,Lactobacillus酪虫NRRL B-1922和Lactobacillus Plantarum NRRL B-4496在补充有半胱氨酸,抗坏血酸和生育酚的牛奶中
机译:菊粉和豆渣对发酵大豆制品中嗜酸乳杆菌La-5和动物双歧杆菌Bb-12活力的影响以及益生菌在体外模拟胃肠道条件下的存活
机译:含蛋白水解产蛋白水解产物的培养基中的生长动力学和乳酸乳酸乳酸乳杆菌NRR1 B-4496和L-REUTERI B-14171的乳酸产生
机译:极端条件下冷冻干燥培养的嗜酸乳杆菌的存活
机译:大豆蛋白亚基组成和加工条件对豆浆理化特性的影响。
机译:加工工艺对黄色苦杏仁(Spondias mombin L.)热带果汁理化组成生物活性成分和酶活性的影响
机译:使用Lactobacillus的发酵黄色Mombin Juice NRRL B-4495:化学成分,生物活性性和模拟胃肠环境中的生存