chickpea sprouts; elicitation; hydrogen peroxide; response surface methodology; polyphenolic compounds; antioxidant activity;
机译:用天然引发剂进行发芽和诱导,作为提高潜在生物可利用小麦植物化学物质抗氧化活性的有效工具
机译:褪黑素可改善去铁胺的抗氧化活性,防止过氧化氢引起的大鼠脑匀浆脂质过氧化。
机译:低浓度的碳酸氢钠可改善苦荞芽的生物活性化合物水平以及抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶的抑制活性
机译:盐度胁迫下的诱导增加了豇豆(Vigna Unguiculata)芽中的黄酮含量和抗氧化活性
机译:多酚类化合物对氯化钴和过氧化氢诱导的PC12细胞毒性的保护作用。
机译:通过非生物胁迫激发改善扁豆芽的促健康成分抗氧化潜能和营养品质
机译:改善多酚化合物:通过用过氧化氢诱导蛋白芽孢蛋白芽的抗氧化活性