celiac disease; gluten-free diet; gluten intolerance; gluten-digesting endopeptidase;
机译:独特纯化的HCV NS3蛋白酶和NS4A(21-34)肽在肽水解中形成高活性丝氨酸蛋白酶复合物。
机译:追踪引起乳糜泻的肽和全麦面粉的品质,作为发芽动力学的函数
机译:包含丝氨酸蛋白酶的反应性三联体以及与固相支持物上的染料相关联的接头的肽的合成和水解研究
机译:通过谷物蛋白酶快速降解腹菌毒性肽
机译:设计,合成和评估新型硫代苄基酯底物和丝氨酸和半胱氨酸蛋白酶的氮杂肽抑制剂
机译:蛋白酶水解反应的比较研究证明了归一化肽粘合频率和蛋白酶基材宽度指数
机译:核磁共振研究蛋白水解酶的催化机制。组氨酸残基在α-裂解蛋白酶催化三联体中的电离行为 - 对丝氨酸蛋白酶催化机制的影响。在α-裂解蛋白酶和肽醛之间的四面体加合物中酶和抑制剂基团的电离行为。胃蛋白酶催化水解N-三氟乙酰氨基酸的动力学