Saccharum sp. Fermentation Volatile Phenolic Antioxidant activity;
机译:甘蔗酒精发酵饮料的化学和感官质量评估
机译:什锦果酱(Syzygium cumini)和甘蔗酒精发酵饮料的生物活性成分和感官评估
机译:发酵罐技术改造可改变微生物和理化参数,改善Tella发酵中的感官特性:埃塞俄比亚传统发酵酒精饮料
机译:益生菌细菌对发酵香肠化学成分及感官质量的影响
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:用Torulaspora delbrueckii和Pichia Kluyveri发酵的咖啡渣水溶液的潜力用于开发酒精饮料:酵母生长和化合物通过酵母提取物调节
机译:甘蔗酒精发酵饮料的化学和感官质量评估