Optimization Apple juice Ohmic heating Polyphenoloxidase Carotenoids Ascorbic acid;
机译:用RSM使用RSM非浓缩矿泉苹果汁的多酚氧化酶灭活欧姆加热参数的优化
机译:欧姆加热参数对芒果浓缩汁中酶的失活和品质的影响
机译:欧姆加热/渗透脱水处理对苹果中多酚氧化酶失活,物理性质和微生物稳定性的影响(格兰尼·史密斯公司)。
机译:用奶奶史密斯苹果加热奥姆思脱水过程的优化
机译:新型脉冲紫外线系统的特征,用于苹果汁和苹果表面李斯特菌单核细胞元灭活
机译:苹果汁中大肠杆菌O157:H7肠炎沙门氏菌血清鼠伤寒和单核细胞增生性李斯特菌灭活的最佳欧姆加热条件的研究
机译:欧姆加热参数对非浓缩芒果汁灭活灭活的影响