Encapsulation fennel extract fish preservation liposome silver carp;
机译:冷藏过程中胶囊化茴香提取物对carp鱼片品质的影响
机译:短期通信:封装石榴剥皮提取物对制冷储存过程中银鲤鱼(次耳疗法莫尔氏菌属Molitix Val.1844)内圆角的影响
机译:苦橙皮提取物和BHT对冷藏期间鲤鱼鱼片品质的影响
机译:迷迭香提取物,有机酸盐和气调包装对冷藏食品即食汉堡牛排存储质量的综合影响
机译:宰后早期冷藏过程中蛋白质降解,钙蛋白酶自溶和蛋白质亚硝基化对新鲜肉品质的影响。
机译:海藻酸钠/羧甲基纤维素复合涂层与丁香精油的混合对storage鱼鱼片品质和冷藏过程中大肠杆菌O157:H7抑制的影响
机译:葡萄渣对冷藏储存过程中银鲤鱼(次耳疗法)内圆角的抗氧化作用