Cheonggukjang fermented soybean paste exopolysaccharide isoflavone lactic acid bacteria;
机译:发酵乳酱中嗜酸乳杆菌产生的糖苷异黄酮和胞外多糖
机译:富含异黄酮糖苷的发酵大豆酱提取物对MG-63 CeUs成骨细胞分化的影响
机译:发酵大豆酱忠国酱的抗氧化性能较高,可能是由于发酵过程中糖苷配基和丙二酰糖苷异黄酮的含量增加所致。
机译:嗜酸乳杆菌CRL 1014混合鸡肉和大豆残渣发酵的汉堡的感官品质
机译:德氏乳杆菌产生的胞外多糖的生产,回收,化学表征和物理性质。宝格丽斯RR。
机译:根据Sasang类型的发酵大豆糊(Cheonggukjang)异黄酮的营养动力学研究
机译:异黄酮糖苷糖精的发酵大豆膳食摄入对卵巢切除大鼠骨代谢的影响