机译:乳酸菌发酵剂培养在加纳自发发酵乳制品努努的生产中的应用
机译:天然乳Nunu中乳酸菌的细菌活性
机译:天然发酵乳和使用酵母,乳酸菌及其组合作为发酵剂发酵的乳中的挥发性有机化合物。
机译:在发酵乳的生产中,将外偶糖产生乳酸菌作为功能性起动培养物
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:益生菌乳酸菌作为干发酵香肠发酵剂的技术表征
机译:土着乳酸菌的制备用于大规模生产发酵牛奶的培养物