机译:天然发酵乳和使用酵母,乳酸菌及其组合作为发酵剂发酵的乳中的挥发性有机化合物。
机译:天然发酵乳和以酵母,乳酸菌及其组合作为发酵剂发酵的乳中的挥发性有机化合物
机译:从沿海佐藤地区的植物中分离出乳酸菌,用作发酵奶和豆浆生产中的发酵剂
机译:在发酵乳的生产中,将外偶糖产生乳酸菌作为功能性起动培养物
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:乳酸菌发酵剂培养在加纳自发乳制品Nunu生产中的应用
机译:乳酸菌和酵母菌的初级培养物在苏丹发酵食品Kisra的制备中的应用