正交试验法优选青刺尖总黄酮提取工艺研究

摘要

目的 优选青刺尖总黄酮的提取工艺.方法 对青刺尖中黄酮类成分进行鉴别,加热回流提取法和索氏提取法提取青刺尖总黄酮,芦丁为对照品,紫外可见分光光度法考察两种提取方法下青刺尖总黄酮得率,选择提取率较高的方法进行下一步实验.考察提取时间、乙醇体积分数、液固比三个因素对青刺尖总黄酮提取率的影响,正交设计提取条件,筛选最优提取工艺.结果 相同条件下,加热回流提取法提取青刺尖总黄酮得率高于索氏提取法;选择加热回流提取法实验,得最佳提取工艺为:提取时间40min、乙醇体积分数60％、液固比12 mL/g;在此条件下三次重复实验得青刺尖总黄酮提取率为7.30％.结论 加热回流提取法提取青刺尖总黄酮优于索氏提取法,在提取时间为40min、乙醇体积分数60％、液固比12 mL/g的条件下青刺尖总黄酮得率高,该方法简单易行,可作为青刺尖总黄酮提取工艺.