过零丁洋:中餐的世界漂泊史

摘要

“史密斯夫妇”(Mrand Mrs Smith),这是双椒川菜馆(Pepper Twins)的一道名菜。不久前,因美食鉴赏家布雷特·马丁(Brett Martin)将之评为“年度开胃菜”,并在某杂志刊文推介,使这家馆子的这道菜,在中国也有了不小的知名度。