离褶伞属真菌研究概况

摘要

离褶伞属真菌大多数种类味道鲜美、药食兼用,具有很高的开发价值和良好的应用前景.从离褶伞属真菌的种类与分布、遗传多样性研究、营养成分研究、活性成分研究、人工栽培等方面进行综述,旨在为离褶伞属真菌的后续开发利用提供依据.