杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术研究

摘要

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好，备受消费者青睐。选择4个培养料配方和3个鸡腿菇品种进行组合，对杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术进行研究。结果表明，杏鲍菇废料栽培鸡腿菇从技术上是可行的，但是其产量和生物学效率均比新料栽培低。