一种杏鲍菇液体菌种制备及优质高产栽培技术研究方法

摘要

本发明属于食用菌栽培学技术领域，涉及使用液体菌种生产优质高产杏鲍菇的方法。食用菌液体菌种指的是通过深层发酵技术获得的用于繁殖下一代菌种或食用菌子实体的菌丝体。用液体菌种的方法有明显优越性，在反应器内处于最适温度、酸碱度、氧气和碳氢比条件下生长，在短短几天内就可获得大量液体菌种。液体菌种接入固体培养基中进行培养时，具有流动快、分散性好、萌发点多、发菌迅速、菌丝覆盖料面早，可使袋式栽培的杂菌污染得到有效控制，这是固体菌种所望尘莫及的。本研究着眼于把杏鲍菇液体深层发酵技术及其优质高产栽培结合起来，使食用菌液体菌种培养技术在杏鲍菇规模化生产上得到广泛的应用和推广，为产业化优质开发杏鲍菇产品做出贡献。